Δίαιτα πρωτεΐνης

Οι ειδικοί της διατροφής πρωτεΐνης αναγνωρίζονται ως ένας από τους πιο αποτελεσματικούς για την απώλεια βάρους. Η πρωτεΐνη ονομάζεται δίαιτα όπου η πρωτεΐνη τροφής επικρατεί με υψηλή ποσότητα πρωτεΐνης (η αναλογία του λίπους και των υδατανθράκων, αντίστοιχα, μειώνεται), κατά προτίμηση χωρίς υδατάνθρακες. Η ουσία του είναι ότι τα πλούσια σε πρωτεΐνες τρόφιμα είναι ελαφρώς θερμίδες, συμβάλλουν στην αποκατάσταση των μυών μετά το γυμναστήριο και ταυτόχρονα ικανοποιούν απόλυτα την αίσθηση της πείνας. Και αυτό σημαίνει ότι η δίαιτα "δίαιτα πρωτεΐνης", του οποίου το μενού καταρτίζεται σωστά - είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα πρόγραμμα που περιλαμβάνει αθλητισμό και υγιεινή διατροφή.

Ωστόσο, δεν είναι όλες οι δίαιτες για απώλεια βάρους εξίσου χρήσιμες. Έτσι ώστε να μην χάσετε μόνο βάρος, αλλά και να το κάνετε με όφελος, ας δούμε περισσότερο από το πώς να φάτε και να καθίσετε σε μια δίαιτα πρωτεΐνης.

Benefic Diets: Γιατί είναι αδύνατο να αποκλειστούν εντελώς οι υδατάνθρακες

Για να χάσετε γρήγορα βάρος, χρησιμοποιούν συχνά την ακόλουθη συνταγή - μπορείτε να φάτε μόνο χαμηλό κοτόπουλο, ψάρι, μοσχάρι χωρίς περιορισμούς και ποτά χωρίς ζάχαρη, αλλά όλα τα άλλα προϊόντα πρέπει να αποκλειστούν. Αυτό το σχέδιο δεν μπορεί να θεωρηθεί υγιές ή ισορροπημένο. Συνήθως, οι συγγραφείς τέτοιων κυκλωμάτων απαιτούν ένα μενού για απώλεια βάρους για 14 ημέρες και απέχουν από υδατάνθρακες. Φυσικά, τέτοια μενού και συνταγές δεν πρέπει να αντιγράφουν τυφλά, ειδικά αν αρχίζετε να τηρείτε μια δίαιτα. Θυμηθείτε ότι μια γρήγορη δίαιτα πρωτεΐνης θα πρέπει να είναι ισορροπημένη και ότι η υγιεινή διατροφή αποτελεί εγγύηση για γρήγορη απώλεια βάρους. Στην πραγματικότητα, μια πλήρης απόρριψη των υδατανθράκων μπορεί να προκαλέσει παραβιάσεις στο σώμα:

• Η απουσία υδατανθράκων και μια μεγάλη ποσότητα βαρέων τροφίμων οδηγεί σε κέτωση - δηλητηρίαση με προϊόντα αποσύνθεσης.
• Επιπλέον, αυτό συμβάλλει στις παραβιάσεις της συμπεριφοράς των τροφίμων, επειδή ένα άτομο απλώς συνηθίζει να χρησιμοποιεί μεγάλες μερίδες ανεξάρτητα από την πείνα.
• Συχνά απορρίπτονται χιλιόγραμμα προσλαμβάνονται πίσω.

Μερικοί συγγραφείς πιστεύουν ότι ο πλήρης αποκλεισμός των υδατανθράκων είναι μια απαραίτητη προϋπόθεση για την απώλεια βάρους, διότι στη διαδικασία της κέτωσης το σώμα αντλεί ενέργεια κυρίως από αποθέσεις λίπους. Ωστόσο, οι σύγχρονες μελέτες δείχνουν ότι δεν είναι καθόλου απαραίτητο να αρνηθούμε πλήρως τους υδατάνθρακες προκειμένου να καεί λίπος. Όσο χάσετε βάρος, εξαρτάται από το περιεχόμενο της καθημερινής θερμίδας και τι ακριβώς υδατάνθρακες που τρώτε κατά τη διάρκεια της ημέρας. Πώς να φτιάξετε ένα μενού διατροφής πρωτεΐνης για απώλεια βάρους;

Δίαιτα πρωτεΐνης για απώλεια βάρους

Θα είναι λογικό να συμπεριλάβετε υδατάνθρακες στη διατροφή σας θα σας βοηθήσουν ειδικά επιδόρπια και γλυκά με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Φυσικά, το μέτρο πρέπει να παρατηρηθεί μαζί τους, επειδή η απώλεια βάρους είναι δυνατή μόνο σε συνθήκες σταθερού ενεργειακού ελλείμματος. Πρέπει ακόμα να φάτε λιγότερο, αν και, χάρη στην πρωτεΐνη, θα νιώσετε κορεσμό. Ωστόσο, η πιο ικανή στρατηγική είναι ο προγραμματισμός της καθημερινής περιεκτικότητας σε θερμίδες της διατροφής, ανάλογα με το δικό σας βάρος. Αυτό θα απαιτήσει:

• Υπολογίστε τον δείκτη του κύριου μεταβολισμού σας.
• Επιλέξτε το ποσό των τροφίμων που θα σας προσφέρει σθένος και ταυτόχρονα θα σας επιτρέψει να περάσετε αποθέσεις λίπους.
• Επιπλέον, θα πρέπει να προστεθούν 400-800 kcal/ημέρα στους αριθμούς του κύριου μεταβολισμού, αν εκπαιδεύετε συστηματικά και 200-300 με παθητικό τρόπο ζωής.
• Κάνετε τη συλλογή της διατροφής.

Κατά τον υπολογισμό της διατροφής, χρησιμοποιήστε τον πίνακα της καθημερινής ανάγκης για ενέργεια και βασικές ουσίες τροφίμων ανάλογα με την ηλικία και τη σωματική δραστηριότητα. Μια δίαιτα με υψηλή κατανάλωση πρωτεϊνών υποδηλώνει υποχρεωτική μετά τις ακόλουθες αρχές:

• Θα πρέπει να φάτε 4-6 φορές την ημέρα.
• Το τελευταίο τέχνασμα-3-4 ώρες πριν από τον ύπνο, το πρώτο μισό μία ώρα μετά την ανύψωση?
• Κάθε τεχνική πρέπει να αποτελείται από ένα τμήμα πρωτεΐνης και πρόσθετα προϊόντα.
• Μέχρι 14 ώρες, επιτρέπονται 1-2 μερίδες πηγών σύνθετων υδατανθράκων (αυτές είναι 4-6 κουταλιές της σούπας βράχου, πλιγούρι βρώμης, ή όσες βραστό καστανό ρύζι). Άλλα προϊόντα με υδατάνθρακες κατά τη διάρκεια της ενεργού απώλειας βάρους πρέπει να εγκαταλειφθούν.
• Μετά τις 14 το απόγευμα, τα πρωτεϊνικά προϊόντα πρέπει να τρώγονται μόνο με τέτοια λαχανικά - αγγούρια, λάχανο, ντομάτες, σαλάτα, κολοκυθάκια.
• Τα φρούτα θα πρέπει να περιορίζονται από 1-2 άσχημα μήλα ή εσπεριδοειδή το πρωί.
• Συνιστάται να αρνηθείτε να λαμβάνετε ποτά με ζάχαρη -υποκατάστατα μεταξύ των γευμάτων, καθώς αυτό προκαλεί την όρεξη.
• Το λίπος, ειδικά τα ζώα, πρέπει να περιορίζεται σε 30-40 g την ημέρα. Το ποσό αυτό παρέχεται από 1-2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο ως καρυκεύματα για λαχανικά, υπό την προϋπόθεση ότι το υπόλοιπο φαγητό παρασκευάζεται χωρίς λίπος.

Επιπλέον, μια δίαιτα πρωτεΐνης χωρίς κρέας και αλάτι είναι δημοφιλές, αλλά είναι πιο ριζοσπαστικό και δύσκολο να μεταφερθεί σε πολλούς ανθρώπους.

Τι μπορεί να καταναλωθεί με δίαιτα πρωτεΐνης

Ένας πίνακας πρωτεϊνικών τροφίμων και τροφίμων θα σας βοηθήσει να μάθετε την ενεργειακή αξία των τροφίμων. Χρησιμοποιώντας αξιόπιστα δεδομένα, μπορείτε να κάνετε μεμονωμένες συνταγές, βοηθώντας το σώμα σας να χάσει βάρος και να ανακάμψει μετά την προπόνηση. Τα τρόφιμα πρωτεΐνης για απώλεια βάρους θα πρέπει να εξακολουθούν να είναι ισορροπημένα. Ο πίνακας προϊόντων για τη μείωση του βάρους περιλαμβάνει:

• 150-200 g μαστού κοτόπουλου χωρίς δέρμα.
• 150-300 g θαλασσινών.
• 150-200 g ψαριών χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• 100 g μοσχάρι ή βοδινό κρέας.
• 150-200 g tofu.
• 180-250 g τυριού Skim Cottage.
• 1 τμήμα απομόνωσης πρωτεΐνης ορού (1 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα, 30 g σκόνης πρωτεΐνης).
• 1 τμήμα ενός "μικτού" κοκτέιλ για την απώλεια βάρους (δίαιτα με διατροφή με διαιτητικές ίνες, προσθέτει άλλα τρόφιμα σε αυτά, ειδικά με υδατάνθρακες, απαγορεύεται).
• 4-6 αυγά.

Μια αποτελεσματική δίαιτα πρωτεΐνης είναι ότι πρέπει να φάτε ένα από αυτά σε κάθε γεύμα. Τα προϊόντα πρέπει να τρώγονται στο ποσό που υποδεικνύει. Απαγορεύεται να τηγανίζουμε, ψημένο με τυρί και νερό με λιπαρές σάλτσες, καθώς το μενού πρωτεΐνης για γρήγορη απώλεια βάρους αποκλείει τα τρόφιμα πλούσια σε λίπη. Αλλά μια γρήγορη δίαιτα πρωτεΐνης επιτρέπει τη χρήση ως καρύκευμα:

• φυσική σάλτσα σόγιας.
• βαλσάμικο ξύδι?
• Βότανα
• σκόρδο και χυμό λεμονιού.

Προϊόντα για δίαιτα πρωτεΐνης χωρίς αλάτι και κρέας

Φυσικά, τα τρόφιμα πρωτεΐνης είναι κυρίως κρέας. Παρ 'όλα αυτά, υπάρχουν αρκετά προϊόντα κατάλληλα για δίαιτα πρωτεΐνης χωρίς κρέας και αλάτι. Ακολουθεί μια λίστα προϊόντων με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες από την οποία μπορείτε να προετοιμάσετε μια ποικιλία πιάτων για αυτή τη δίαιτα: >Θαλασσινά:

• Χαβιαριό χοίρο
• Καλαμάρι
• Γαρίδες
• Χαβιάρι του ιντσούμι

Ψάρι:

• Κέτα
• Στίλβωση
• Είδος βακαλάου
• Σάιρα
• Ρέγγα
• Σολομός
• Σκουμπρί
• Τόνος

Γαλακτοκομικά προϊόντα:

• Μπύρες
• Χείλος
• Γάλα
• Ολλανδικό τυρί
• Τυρί

Προϊόντα που περιέχουν φυτική πρωτεΐνη:

• Μανιτάρια
• Αράπικο φιστίκι
• Καρυδιά
• Αμύγδαλο
• Φουντούκι
• Αρακάς
• Φασόλια
• Φακή
• Σόγια
• Ηλιόσποροι
• Είδος σίκαλης
• Κεχρί

Η δίαιτα σκίουρου χωρίς κρέας περιλαμβάνει κατανάλωση εντόσθια:

• Το ήπαρ (χοιρινό, βόειο κρέας, αρνί)
• Μικρόκοσμος
• Καρδιά

Κατά τη διάρκεια της εξόδου από αυτή τη δίαιτα, μόνο Φωτισμένοι τύποι κρέατος και προϊόντων κρέατος:

• Διδακτορικό λουκάνικο
• Τουρκία
• Κρέας κουνελιού
• Κοτόπουλο

Δημοφιλές μενού δίαιτων πρωτεϊνών

Μενού Protek Diet για 10 ημέρες

Η ιδιαιτερότητα αυτής της διατροφής: Κάθε μέρα τρώτε μόνο ένα είδος προϊόντος. Σε 10 ημέρες από μια τέτοια δίαιτα πρωτεΐνης, μπορείτε να πέσετε σε 10 κιλά.

• Ημέρα πρώτα: βρασμένα αυγά
• Ημέρα Δεύτερη: Βραστά ψάρια
• Ημέρα Τρίτη: τυρί cottage
• Ημέρα Τέταρτη: Βραστό κοτόπουλο
• Ημέρα πέμπτη: πατάτα με στολή
• Έκτη ημέρα: σούπα βοείου κρέατος
• Ημέρα Έβδομη: Λαχανικά
• Όγδοη Ημέρα: Φρούτα
• Ημέρα ένατη: Κεφίρ
• Δέκατη ημέρα: αφέψημα τριαντάφυλλου

Η ποσότητα των τροφίμων που καταναλώνονται από τη διατροφή δεν είναι περιορισμένη, αλλά δεν πρέπει να υπερκαταστήσετε. Κατά τη διάρκεια της διατροφής, πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού ανά ημέρα και να χρησιμοποιείτε σύμπλοκα βιταμινών.

Μενού Protek Diet για 14 ημέρες

Αυτή η δίαιτα είναι πιο ποικιλόμορφη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πιάτα κάθε μέρα με οποιαδήποτε σειρά. Η κύρια κατάσταση είναι να τρώτε κλασματικά, από 4 έως 6 φορές την ημέρα.

• Μια μέρα: βραστά αυγά, τυρί cottage, φέτα, τσουκκίνη, κρέας κοτόπουλου
• Ημέρα Δεύτερη: ομελέτα, σαλάτα λαχανικών, kefir, ψάρια ατμού, κρέας σχάρας
• Τρίτη ημέρα: τυρί cottage, βραστά αυγά, βόειο κρέας, σαλάτα λαχανικών
• Ημέρα τέταρτη: φιλέτο κοτόπουλου, κρέας σχάρας, ντομάτες, αγγούρια
• Ημέρα Πέμπτη: τυρί cottage, αυτί, γιαούρτι, γαλοπούλα, στιφάδο λαχανικά, πορτοκάλια
• Έκτη ημέρα: ψάρι, βόειο κρέας, μελιτζάνα, γιαούρτι, βρώμη
• Έβδομη μέρα: βραστά αυγά, τυρί cottage, γαρίδες, φασόλια, ντομάτες, καρότα
• Όγδοη μέρα: λαχανικά, μαχαιροπίεση ψαριών, ψάρι, γιαούρτι, κεχρί
• Ημέρα ένατη: Βραστά αυγά, τυρί cottage, ψάρι, βόειο κρέας, χυμό ντομάτας, φιστίκια

• Δέκατη ημέρα: τυρί cottage, βραστά αυγά, βόειο κρέας, ντομάτες, αγγούρια
• Ενδέκατη μέρα: βραστά αυγά, τυρί cottage, τυρί tofu, φιλέτο κοτόπουλου, γαλοπούλα
• Ημέρα δωδέκατη: βραστά αυγά, τυρί, γιαούρτι, αυτί, βόειο κρέας
• Ημέρα δέκατη τρίτη: βραστά αυγά, βραστά λαχανικά, ψάρια, μοσχάρι, φαγόπυρο
• Ημέρα δέκατη τέταρτη: βραστά αυγά, θαλασσινά, φιλέτο κοτόπουλου, φασόλια, χυμό ντομάτας, πλιγούρι βρώμης

Protek Diet για απώλεια βάρους με αυξημένη σωματική δραστηριότητα

Η επόμενη διατροφή για γρήγορη απώλεια βάρους έχει σχεδιαστεί για μια γυναίκα που ζυγίζει 65 κιλά, η οποία εκπαιδεύει 3 φορές την εβδομάδα.

• Πρωινό: 6 αυγά ψημένα με σπανάκι, 3 κουταλιές της σούπας βρώμης με κανέλα και το ήμισυ του ψημένου μήλου. Τσάι ή καφέ χωρίς ζάχαρη και κρέμα.
• Δεύτερο πρωινό: 3 κουταλιές της σούπας βραστό φαγόπυρο, 150 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου
• Μεσημεριανό: Ζώο με 100 g κρέατος και λαχανικών χωρίς άμυλο, αλέθοντας σε ένα μπλέντερ σε μια κρέμα-soup
• Μεσημεριανό: 200 g τυριού cottage με σαλάτα λαχανικών
• Δείπνο: 200 γρ.
• Πριν πάτε για ύπνο: Ένα ποτήρι κείλι ή ένα κοκτέιλ πρωτεΐνης.

Ιδιαιτερότητες

Οι αναθεωρήσεις δείχνουν ότι αυτή η δίαιτα βοηθά να χάσετε βάρος σε όλους σχεδόν, αλλά είναι πιο αποτελεσματικό σε συνδυασμό με την κατάρτιση δύναμης στο γυμναστήριο. Όπως μπορείτε να δείτε από τη λίστα, κατά την περίοδο απώλειας βάρους, η χρήση γλυκών και αλκοόλ δεν επιτρέπεται. Για να μην έχετε καταστροφές, μία φορά κάθε 10 ημέρες είναι απαραίτητο να προγραμματίσετε μια ημέρα ανάπαυσης και να φάτε ένα μικρό μέρος του αγαπημένου σας προϊόντος "εκτός της λίστας". Πριν φάτε με αυτόν τον τρόπο, φροντίστε να πραγματοποιήσετε μια πλήρη ιατρική εξέταση. Η εγκυμοσύνη, οι αποκλίσεις στο έργο των νεφρών, του ήπατος, της καρδιάς είναι άνευ όρων αντενδείξεις. Εξετάστε τη στιγμή που όσο μεγαλύτερη διαρκεί η διαδικασία απώλειας βάρους, τόσο μεγαλύτερη είναι η ίδια η δίαιτα, οπότε οι ειδικοί συνιστούν μια δίαιτα πρωτεΐνης για 4 εβδομάδες. Μια τέτοια δίαιτα πρωτεΐνης για απώλεια βάρους χρησιμοποιείται τόσο για τις γυναίκες όσο και για τους άνδρες.

Συνταγές για πιάτα δίαιτας πρωτεϊνών

Το μενού θα σας βοηθήσει να φτιάξετε ένα τραπέζι περιεχομένου θερμίδων τελικών πιάτων.

Μπριζόλα

Θα χρειαστείτε:

• Φίλιο κοτόπουλου - 400 γραμμάρια
• Αυγά - 2 κομμάτια
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι
• Αλάτι και πιπέρι για γεύση

Μέθοδος προετοιμασίας:

1. Κόψτε το φιλέτο σε λεπτά στρώματα και χτυπήστε μακριά
2. Τρίψτε το φιλέτο με αλάτι και πιπέρι και αφήστε το να απολαύσετε λίγο
3. Χτυπάμε τα αυγά μέχρι μια ομοιογενή κατάσταση
4. Μυρίζει τις μπριζόλες με ένα αυγό και ελαφρώς κυλήστε στο αλεύρι
5. Ψήστε στο φούρνο σε θερμοκρασία 220 βαθμών

Σαλάτα μιμόζα

Θα χρειαστείτε:

• Αυγά - 5 κομμάτια
• Κονσερβοποιημένα ψάρια - 1 τράπεζα
• Τυρί - 100 γραμμάρια
• Τα κρεμμύδια είναι κρεμμύδι. 1 κομμάτι
• Γεμίζοντας με βαλσάμικο ξύδι

Μέθοδος προετοιμασίας:

1. Βράζετε τα αυγά. Ξεχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες
2. Τυριά
3. Κόψτε τα πρωτεΐνες, τρίψτε τους κρόκους σε ένα λεπτό τρίψιμο
4. Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους
5. Πατήστε το ψάρι με ένα πιρούνι
6. Βάλτε στρώματα: πρωτεΐνες, τυρί, μισό ψάρι, κρεμμύδια, το δεύτερο μισό των ψαριών, κρόκους. Κάθε στρώμα, εκτός από το υψηλότερο, ρίχνει μια μικρή ποσότητα πλήρωσης με κεκίρη